四、速凍菠菜

菠菜本來是2000多年前波斯人栽培的蔬菜,所以它有個(gè)別名——波斯草。菠菜中含有大量的β-胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其 ......（本文共 467 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>