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一、國(guó)外羊胴體分割標(biāo)準(zhǔn)
羊肉加工和質(zhì)量

一、國(guó)外羊胴體分割標(biāo)準(zhǔn)圖片（共1張） :
一、國(guó)外羊胴體分割標(biāo)準(zhǔn)

        (一)美國(guó)羊胴體分割標(biāo)準(zhǔn)美國(guó)羊胴體可被分割成腿部肉、腹部肉、腰部肉、胸部肉、肋排肉、頸部肉、前腿肉、肩部肉,在部位肉分割的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步分割成不同大小的肉塊進(jìn)行零售。羊胴體的部位分割圖見圖2-8。圖2-8　美國(guó)羊胴體    （共 3578 字）     [閱讀本文] >>

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