第一節(jié) 原料改良

由于各種條件的變化,有時(shí)葡萄漿果沒(méi)有完全達(dá)到其成熟度;或者由于漿果受到病蟲害危害等,使釀酒原料不符合要求。這時(shí)需要通過(guò)多種人為方式對(duì)葡萄原料進(jìn)行改良。需要強(qiáng)調(diào)的是,原料的改良并不能完全抵消漿果本身缺陷所帶來(lái)的 ......（本文共 1614 字 ）     [閱讀本文] >>