流加式發(fā)酵也稱補(bǔ)料分批發(fā)酵,是以分批培養(yǎng)為基礎(chǔ),間歇或連續(xù)地補(bǔ)加新鮮培養(yǎng)基的一種培養(yǎng)方法。在發(fā)酵過(guò)程中,隨著菌體濃度的逐漸升高,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,當(dāng)不能滿足酵母生長(zhǎng)需要時(shí),需要補(bǔ)加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。流加培養(yǎng)的特點(diǎn):①根 (共 2800 字) [閱讀本文] >>