1.水分水是酵母細胞的主要成分,是良好的溶劑,只有在水溶液中營養(yǎng)物質才能溶解和被細胞吸收,代謝物質也只有通過水才能排泄到體外。水又是細胞質膠體的結構部分,并直接參與代謝作用中的許多反應。由于水的比熱較高,能有效地 (共 1221 字) [閱讀本文] >>
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 1.水分水是酵母細胞的主要成分,是良好的溶劑,只有在水溶液中營養(yǎng)物質才能溶解和被細胞吸收,代謝物質也只有通過水才能排泄到體外。水又是細胞質膠體的結構部分,并直接參與代謝作用中的許多反應。由于水的比熱較高,能有效地 (共 1221 字) [閱讀本文] >>