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八、樣品的提供
感官分析

        樣品提供需要遵循交叉、平衡的基本要求。通過合理的樣品擺放或者擺放順序隨機(jī)化,避免所提供的樣品呈現(xiàn)一定的規(guī)律而被評價(jià)員猜測。當(dāng)每個評價(jià)員需要評價(jià)多個樣品時(shí),所有樣品應(yīng)采用不同組合使得樣品在每個位置上出現(xiàn)的概率    （共 352 字）     [閱讀本文] >>

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八、樣品的提供 - 感官分析
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        樣品提供需要遵循交叉、平衡的基本要求。通過合理的樣品擺放或者擺放順序隨機(jī)化,避免所提供的樣品呈現(xiàn)一定的規(guī)律而被評價(jià)員猜測。當(dāng)每個評價(jià)員需要評價(jià)多個樣品時(shí),所有樣品應(yīng)采用不同組合使得樣品在每個位置上出現(xiàn)的概率    （共 352 字）     [閱讀本文] >>

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