一、?；撬?/h1>
所屬欄目：貝類加工

牛磺酸(taurine)化學(xué)名為2-氨基乙磺酸,因最早由牛黃中分離得到而得名,所以又稱牛膽堿、牛膽素。其分子式為H2N—CH2—CH2—SO3H,相對分子質(zhì)量125.14,單斜棱形棒狀白色晶體,熔點(diǎn)328℃(317℃分解),無毒、無臭、味微酸、對熱穩(wěn)定。溶于水 ......（本文共 4354 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>

推薦內(nèi)容

科普