一、你知道白酒勾調(diào)技術(shù)發(fā)展歷程嗎?

白酒的勾兌及勾調(diào)技術(shù)革新是在科技不斷進(jìn)步、社會(huì)需求不斷變化中逐漸發(fā)展完善起來的。20世紀(jì)50年代以前,白酒的質(zhì)量概念是以酒精含量為標(biāo)準(zhǔn)的,當(dāng)時(shí)的做法是看酒花加漿(水)。酒、水按一定比例混合(或勾兌、扯兌),全憑經(jīng)驗(yàn)來確 ......（本文共 1848 字 ）     [閱讀本文] >>