檸檬酸(Citricacid),又名枸櫞酸,學名2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸,廣泛存在于植物(如檸檬、復盆子、葡萄汁)中,因最初從檸檬果的汁中提出,故取名檸檬酸。檸檬酸為無色透明斜方晶系晶體顆?;虬咨Y晶性粉末,無嗅,有很強的酸味。檸檬酸 (共 383 字) [閱讀本文] >>
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 檸檬酸(Citricacid),又名枸櫞酸,學名2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸,廣泛存在于植物(如檸檬、復盆子、葡萄汁)中,因最初從檸檬果的汁中提出,故取名檸檬酸。檸檬酸為無色透明斜方晶系晶體顆?;虬咨Y晶性粉末,無嗅,有很強的酸味。檸檬酸 (共 383 字) [閱讀本文] >>