1.2.2 皮革用酶制劑

酶是一種由活體細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的特殊蛋白質(zhì),它在生物體內(nèi)的新陳代謝中起著非常重要的作用。根據(jù)國(guó)際生物化學(xué)聯(lián)合委員會(huì)對(duì)酶的分類(lèi)方法,將酶分為六大類(lèi):氧化還原酶、轉(zhuǎn)移酶、水解酶、裂解酶、異構(gòu)酶和合成酶。皮 ......（本文共 179 字 ）     [閱讀本文] >>