貯存特點

所屬欄目:沱牌酒

新蒸餾出來的酒只能算半成品,具有辛辣味和沖味,飲后口感燥而不醇和,因此必須經過一定時間的貯存才能作為成品。經過貯存的酒,它的香氣和味道比新酒有明顯的醇厚感,此貯存過程在白酒生產工藝上稱為白酒的老熟或陳釀。名酒規(guī) ......(本文共 141 字 )     [閱讀本文] >>


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