四、礦物質(zhì)

已確認(rèn)有45種礦物質(zhì)元素參與動(dòng)物體組成。礦物質(zhì)在豬體內(nèi)的含量為2%～3%。在體組織中一些礦物元素含量較為穩(wěn)定,它們廣泛參與體內(nèi)多種代謝活動(dòng),是多種酶的激活劑或組成成分,對于維持正常的組織細(xì)胞的滲透性和組織興奮性及機(jī) ......（本文共 1660 字 ）     [閱讀本文] >>