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蛋白質(zhì)是構(gòu)成機體組織、細胞的基礎(chǔ)物質(zhì),也是動物賴以進行正常代謝和生命活動的各種酶、激素、抗體、核酸和血紅蛋白等的基本成分。蛋白質(zhì)在器官、體液及其他組織中的生理功能幾乎完全一致,差異主要是因為組成蛋白質(zhì)的氨基 ......（本文共 725 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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