2.后發(fā)酵技術(shù)規(guī)程

后發(fā)酵是在人工控溫的條件下,在60～65℃對前發(fā)酵后的培養(yǎng)料進行巴氏消毒,然后在50℃左右溫度下利用好氣嗜熱微生物的活動,進一步分解、轉(zhuǎn)化營養(yǎng)物質(zhì),最終使得培養(yǎng)料成為適于雙孢蘑菇菌絲生長的有選擇性的培養(yǎng)基。后發(fā)酵的過 ......（本文共 3473 字 ）     [閱讀本文] >>