三、成熟設(shè)備

1.烘烤爐烘烤爐適用于烘烤熟制品。烘烤爐的種類很多,可分為燃煤爐、燃油爐、燃?xì)鉅t、電熱爐、微波爐。目前,使用較多的是以電熱遠(yuǎn)紅外輻射為主的電熱烘烤爐(箱)。遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù),主要是利用物質(zhì)易于吸收遠(yuǎn)紅外線的特點(diǎn),通過 ......（本文共 390 字 ）     [閱讀本文] >>