三、吳越地區(qū)

所屬欄目:中華飲食

蘇南春節(jié)以糯粉和糖做糕,叫糖年糕,有黃白之分。舊時年糕大逾尺方形,俗稱方頭糕,元寶樣叫“糕元寶”。年夜祀神、歲朝供祖先及饋貽親友用。食年糕的食俗,民間傳說與伍子胥筑闔閭城有關,故十分盛行?,F(xiàn)時過年前,各 ......(本文共 4473 字 )     [閱讀本文] >>


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