二、漢族的飲食文化

1.農(nóng)耕決定了飲食結(jié)構(gòu)民以食為天。據(jù)漢族傳說，上古時(shí)，人與鳥獸為伍，其食與鳥獸無別。正如《禮記》所言：“古者未有火化，食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛?！薄笆橙鈱嬈ぁ?，這大約就是傳說中的盤古時(shí)期。至有巢 ......（本文共 6969 字 ）     [閱讀本文] >>