一、高壓脈沖電場操作條件對微生物殺滅效果的影響

所屬欄目：食品非熱力加工

(一)脈沖電場強度對不同對象菌的殺菌效果的影響使用內(nèi)徑2mm電極處理室,在室溫t=20℃的條件下,流量u=10mL/min,脈沖電場頻率為32Hz,脈沖寬度τ=17μs,脈沖電場處理的脈沖數(shù)為80個時,高壓脈沖電場處理啤酒酵母、青霉、大腸桿菌和金黃色 ......（本文共 2556 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>

推薦內(nèi)容

• 熱力殺菌技術(shù)
• 超高壓技術(shù)
• 輻照技術(shù)
• 超聲波技術(shù)
• 脈沖強光技術(shù)
• 臭氧技術(shù)
• 膜分離技術(shù)
• 生物殺菌技術(shù)
• 高壓脈沖電場殺菌技術(shù)
• 國內(nèi)外脈沖電場技術(shù)的研究進展

科普

• 電力
• 五金
• 生活
• 電工
• 汽車
• 塑料
• 光學(xué)
• 香港
• 港口
• 工具
• 典當(dāng)
• 焊工
• 燃料
• 農(nóng)機
• 模具
• 澳門
• 動態(tài)
• 涂料
• 鐵路
• 水產(chǎn)
• 膠印
• 鉗工
• 機電
• 天津
• 電機
• 獸藥
• 木工
• 電梯
• 養(yǎng)羊
• 羊病
• 玉石
• 筑爐
• 紙張
• 寶石
• 膠印
• 牛病
• 愛犬
• 三峽
• 切削
• 肝素
• 古玩
• 天文
• 鈞瓷
• 豬病
• 川劇
• 物流
• 電鍍