二、轉(zhuǎn)移酶類

所屬欄目：酶工程

轉(zhuǎn)移酶類催化功能基團從一個底物向另一個底物轉(zhuǎn)移的反應:轉(zhuǎn)移的基團可以是一個很小的基團,如氨基;也可以是一個很大的基團,如一個氨基酸殘基或一條多糖鏈等。這類酶的底物必須有兩個:一個是基團的供體;另一個是基團的受體 ......（本文共 3502 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>

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