五、真空濃縮

所屬欄目:淀粉糖品生產(chǎn)

1.濃縮基本概念和要求商品液體麥芽糊精固形物濃縮約75%,相當(dāng)于40°Bè。高濃度麥芽糊精漿能抑制微生物生長(zhǎng),可放置較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì),由于脫色過(guò)濾得到的固形物濃度只有30%左右,需經(jīng)加熱蒸發(fā),以除去多余水分,提高濃度,便于保存和運(yùn) ......(本文共 720 字 )     [閱讀本文] >>


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