二、低能量食品的定義與種類

在美國,對低能量食品及相關(guān)產(chǎn)品的要求是很嚴(yán)格的,兩個常用名詞的定義為:①減能量食品(Reducedcaloriefood)——其能量值要求比相對應(yīng)的產(chǎn)品減少1/3。②低能量食品(Low-caloriefood)——要求該產(chǎn)品的能量密度低于1.7kJ/g,且每份食品或飲料 ......（本文共 1446 字 ）     [閱讀本文] >>