(二)獺兔產(chǎn)品綜合利用

1.兔肉利用(1)凍兔肉生產(chǎn):凍兔肉具有色澤鮮艷、品質(zhì)良好的特點,是我國出口的主要肉類品種之一。①原料處理:經(jīng)剝皮、截肢、割頭、取臟和必要修整后的兔肉,在加工凍兔肉之前須經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗。對未發(fā)現(xiàn)任何危及人體健康病癥 ......（本文共 3220 字 ）     [閱讀本文] >>