2.2.3 小結(jié)

所屬欄目：軟棗獼猴桃生物活性物質(zhì)提取

(1)采用高溫水提工藝提取得到的軟棗獼猴桃多糖AAP-1的得率為2.9%,顏色為白色,不含酚羥基和還原糖,含有淀粉,其多糖含量、糖醛酸含量和蛋白質(zhì)含量分別為71.3%、15.1%、2.51%;紅外光譜分析可知AAP-1在400～4000cm-1范圍具有糖類的特征吸收 ......（本文共 1660 字 ）     [閱讀本文] >>


推薦內(nèi)容


科普

更多