三、油脂閃點(diǎn)的測(cè)定

所屬欄目:食用植物油檢測(cè)

油樣在攪拌下以較低的恒定速率進(jìn)行加熱。當(dāng)油樣溫度到達(dá)規(guī)定溫度時(shí),將測(cè)試火焰引入油杯。如果杯內(nèi)產(chǎn)生較大的火焰,并且立即在樣品表面擴(kuò)張,則樣品閃火。注意不要將真實(shí)閃火與測(cè)試火焰周?chē)乃{(lán)色光相混淆。(一) 儀器(1) 賓斯 ......(本文共 1198 字 )     [閱讀本文] >>


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