二、測(cè)定方法

目前常用的測(cè)定油脂熔點(diǎn)的方法是GB/T 5536-1985。(一) 儀器和用具(1) 毛細(xì)玻璃管:內(nèi)徑1mm 左右,外徑最大為2mm,長(zhǎng)度80mm;(2) 水銀溫度計(jì)(100℃,1/10℃刻度);(3) 冰箱、恒溫烘箱、恒溫水浴;(4) 酒精燈、電爐;(5) 500mL燒杯、錐形瓶及濾紙等。(二 ......（本文共 591 字 ）     [閱讀本文] >>