所屬欄目：食用植物油檢測
羅維朋比色計法測定油脂色澤存在以下幾個問題:第一,油樣必須清澈透明,渾濁的樣品難以測定。第二,同一類油脂本身的“底色”并不一致,而測定時黃色的參比值是固定的。例如,國外文獻報道菜籽油黃色并不固定在同一數(shù)值,黃色有 ......（本文共 443 字 ） [閱讀本文] >>
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