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【知識(shí)要點(diǎn)】
食品安全學(xué)

        1.農(nóng)藥的種類(lèi)以及食品中農(nóng)藥殘留的來(lái)源、危害。2.控制食品中農(nóng)藥殘留的措施。3.獸藥殘留的概念及來(lái)源。4.獸藥殘留的危害、監(jiān)控及管理。5.食品添加劑的概念及分類(lèi)。6.食品中有毒化學(xué)元素的種類(lèi)、毒性及其危害。7.防止有毒化學(xué)    （共 133 字）     [閱讀本文] >>

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