參比標(biāo)度

指用參比(對(duì)照)樣品代表某種特定感官屬性和(或)其強(qiáng)度的標(biāo)度。常以系列樣品的形式用于評(píng)價(jià)員的訓(xùn)練,是達(dá)成小組一致和進(jìn)行感官評(píng)價(jià)能力比對(duì)的有力工具。 ......    （本文共 73 字 ）     [閱讀本文] >>