所屬欄目:江蘇名菜
血蚶即稱“泥蚶”,因其血漿含血紅素,蚶肉色如血,故名;又因蚶殼色白如銀,有些地方稱其為“銀蚶”;再因蚶體不大,俗稱“粒蚶”。血蚶屬軟體動物門蚶科動物,沿海均有分布,喜棲于淺海內灣、河口的軟泥中,故有“泥 ...... (本文共 434 字 , 1 張圖) [閱讀本文] >>