嗜酸而食胕

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》:“南方者,天地之所長養(yǎng),陽之所盛處也,其地下,水土弱,霧露之所聚也,其民嗜酸而食胕?！彼撆c湖南一地的情形,至今可以對(duì)照,其中“胕”通腐,意指經(jīng)過微生物作用腌釀而成的食物。在“卑濕”的環(huán)境中,致病菌 ......    （本文共 221 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>