小麥

糧食類烹飪?cè)?。又稱、來(lái)、��。屬禾本科植物。是黃河流域及其以北地區(qū)主糧之一。一般均磨粉供食,稱“面粉”。面粉按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,可分為“特制粉”“標(biāo)準(zhǔn)粉”“普通粉”。質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目有加工精度、灰分、 ......    （本文共 431 字 ）     [閱讀本文] >>