濃甜葡萄酒

葡萄酒的一類。特點是酒中含未發(fā)酵的糖分。酒精含量較高(15°～20°)。有白色、淡紅、紅色等。酒中糖分來源于葡萄汁的含糖量,可用濃縮方法將汁中部分水分去除?；蛟诎l(fā)酵過程中抑制發(fā)酵使糖分提高。世界著名的波爾特酒、諧麗 ......    （本文共 160 字 ）     [閱讀本文] >>