
 (一)滲出器內(nèi)液體的流動1.逆流滲出的必要條件當(dāng)滲出液體與菜絲進(jìn)行相對運(yùn)動時(shí),速度越快,附在菜絲表面的滯流層越薄,糖分越容易被液體帶走,菜絲表面處代之以濃度較低的液體,這樣可以保持菜絲與液體之間有較大的濃度差,并保持 (共 2639 字) [閱讀本文] >>
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 (一)滲出器內(nèi)液體的流動1.逆流滲出的必要條件當(dāng)滲出液體與菜絲進(jìn)行相對運(yùn)動時(shí),速度越快,附在菜絲表面的滯流層越薄,糖分越容易被液體帶走,菜絲表面處代之以濃度較低的液體,這樣可以保持菜絲與液體之間有較大的濃度差,并保持 (共 2639 字) [閱讀本文] >>