動物原料的分割,植物原料的粉碎、去皮、去殼、去核等純機械性的加工,是古已有之的事情,到了今天,有些工種,已經(jīng)由專門的工廠去處理了。例如,糧食、豆類的粉碎精制加工,再也無需用廚師或家庭去做了。但是因為制作菜肴點心的 (共 1999 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 動物原料的分割,植物原料的粉碎、去皮、去殼、去核等純機械性的加工,是古已有之的事情,到了今天,有些工種,已經(jīng)由專門的工廠去處理了。例如,糧食、豆類的粉碎精制加工,再也無需用廚師或家庭去做了。但是因為制作菜肴點心的 (共 1999 字) [閱讀本文] >>