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紫甘藍(lán)
藥菜兩用健康產(chǎn)業(yè)

        【來(lái)源概述】(彩圖107)別名紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)、紫包菜,十字花科蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型,由于它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)食法多樣,可煮、炒食、涼拌、腌漬或作泡菜等,因含豐富的色    （共 382 字）     [閱讀本文] >>

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