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一、感官檢驗
水產(chǎn)品工業(yè)

        (一)工具白瓷盤、匙、不銹鋼圓篩(絲的直徑1mm,篩孔2.8mm×2.8mm)、燒杯、量筒、開罐刀等。(二)組織與形態(tài)檢驗水產(chǎn)類罐頭先經(jīng)加熱至湯汁熔化(有些罐頭如鳳尾魚罐頭等,不經(jīng)加熱),然后將內(nèi)容物倒入白瓷盤中,觀察其組織、形態(tài)是否符    （共 236 字）     [閱讀本文] >>

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