微氧;外源多酚;赤霞珠葡萄酒;香氣成分...[繼續(xù)閱讀]

    殼聚糖;澄清劑;抗菌性;抗氧化性;飲料;果酒...[繼續(xù)閱讀]

    復(fù)合菌種;黃漿水;發(fā)酵;有機(jī)酸;風(fēng)味;相關(guān)性...[繼續(xù)閱讀]

    發(fā)酵藍(lán)莓酒;頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù);電子舌;偏最小二乘法判別分析;香氣活度值...[繼續(xù)閱讀]

    核苷酸;親水性高效液相色譜;嬰幼兒配方乳粉;通過(guò)式固相萃取凈化...[繼續(xù)閱讀]

    雙酚類化合物;白酒;接觸塑料制品;超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜...[繼續(xù)閱讀]

    羊肉;煮制;氣相色譜-嗅聞-質(zhì)譜聯(lián)用;產(chǎn)地溯源;揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    產(chǎn)香酵母;NaCl;GC-MS;GC-IMS;電子鼻;揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    不同產(chǎn)區(qū);醬香型白酒;香氣萃取物稀釋分析;感官分析;香氣活度值;香氣活性成分...[繼續(xù)閱讀]

    金屬-有機(jī)骨架材料;熒光傳感器;熒光發(fā)光機(jī)理;抗生素類獸藥...[繼續(xù)閱讀]