2013年度中國餐飲百強企業(yè)分析報告

摘要： 面對2013年中國餐飲業(yè)內外部環(huán)境的深刻變革,中國餐飲百強企業(yè)作為餐飲行業(yè)的標桿與領軍代表,在轉型升級的努力中,呈現(xiàn)出發(fā)展放緩、差距拉大、業(yè)態(tài)多元、沖擊各異的特點。
在2014年內外發(fā)展環(huán)境依然復雜、不確定、不穩(wěn)定的情況下,中國餐飲百強企業(yè)應積極考慮轉型應對,提高自身服務和菜品質量,帶領整個行業(yè)恢復昔日生機。