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 維生素B1又稱硫胺素,是碳水化合物代謝過程中多種催化酶的輔酶,為白色結晶,是發(fā)現最早的一種維生素,在正常成人體內約含25~30毫克,主要分布在肌肉、心臟、肝臟、腎臟和腦組織中。1.生理功能:①構成輔酶,維持體內正常代謝;②抑 (共 233 字) [閱讀本文] >>