二、碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)作用
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分,是人體熱能的主要供給者,并且有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)的重要功能。1.供給和儲(chǔ)存能量膳食碳水化合物是人類(lèi)獲取能量最經(jīng)濟(jì)和最主要的來(lái)源。每克葡萄糖在體內(nèi)氧化可以產(chǎn)生16.7kJ的能量。維持人體健    （共 985 字）     [閱讀本文] >>