三、操作衛(wèi)生要求
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        食品從業(yè)人員在上崗期間,必須保持良好的個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤換工作服、勤剪指甲,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,防止污染食品。1.著裝要求(1)進車間前,必須穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、帽、靴、鞋,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露    （共 826 字）     [閱讀本文] >>