一、藥膳烹調特點
中醫(yī)學

        藥膳烹調在中國具有悠久的歷史、民族的風格、精湛的技藝。藥膳能滋補強身、調理人體生理功能,達到治病養(yǎng)生、延年益壽的目的。其制作除具有色、香、味、形一般飲食烹調特點外,還具有藥物和食物中的營養(yǎng)成分在治病強身方面    （共 541 字）     [閱讀本文] >>