所屬欄目：醫(yī)學(xué)與護理
(一)人乳的營養(yǎng)成分1.蛋白質(zhì)人乳蛋白質(zhì)含量較低,1.1～1.3g/dL由酪蛋白和乳白蛋白組成,前者提供氨基酸和無機磷。乳白蛋白約占總蛋白的2/3,主要成分有α-乳白蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、白蛋白,富含必需氨基酸、營養(yǎng)價值高,在胃內(nèi)形 ......（本文共 205 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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