所屬欄目：食品加工和流通領(lǐng)域可追溯性
本章所介紹的瓶頸分析是分析食品供應(yīng)鏈追溯中能考慮到的所有四種瓶頸問題的系統(tǒng)方法。通過瓶頸分析與系統(tǒng)模型的操作目標(biāo)相結(jié)合,我們已經(jīng)創(chuàng)立了一個(gè)強(qiáng)有力的方法,這種方法可以使食品供應(yīng)鏈執(zhí)行T&T體系的法律壓力轉(zhuǎn)變?yōu)?......（本文共 132 字 ） [閱讀本文] >>
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