所屬欄目：食品加工和流通領(lǐng)域可追溯性
當前一般的可追溯性框架,比如FoodTrace和CanTrace,主要集中在由法律決定的對食品供應(yīng)鏈參與成員強制性規(guī)定上。至于怎樣設(shè)計和執(zhí)行可追溯體系則作為一個特定的項目,有待更深入的研究。食品指紋技術(shù)集中在如何設(shè)計可追溯體系,對 ......（本文共 283 字 ） [閱讀本文] >>
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