所屬欄目：食品加工和流通領(lǐng)域可追溯性
在食品供應(yīng)鏈中,可追溯性常常認(rèn)為是用來確保食品安全,減少食品突發(fā)事件的影響以及建立責(zé)任制管理的一種方法。因此可追溯體系也往往被認(rèn)為是強制性要求投資建立的,并且不能產(chǎn)生利潤形成競爭力,這也是為什么可追溯體系在食 ......（本文共 472 字 ） [閱讀本文] >>
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