鞣質(zhì)

所屬欄目:臨床中藥學(xué)

又叫單寧或鞣酸。是一類(lèi)酚類(lèi)化合物。常為無(wú)定形粉末,有澀味及收斂性,能溶于水、乙醇及乙酸乙酯,能與蛋白質(zhì)、黏液、生物堿鹽、重金屬鹽結(jié)合生成沉淀,露置空氣中特別是堿性溶液中易于氧化變成紅棕色沉淀,與高錳酸鉀產(chǎn)生藍(lán)色 ......(本文共 182 字 )     [閱讀本文] >>


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