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1.蔥燒鯽魚用料:鯽魚400克,小蔥125克,醬油30克,精鹽2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少許,花生油50克。制法:(1)鯽魚去磷、鰓、內(nèi)臟,洗凈;小蔥擇洗干凈,切段,放進(jìn)魚腹內(nèi)。(2)炒鍋置火上,倒入花生油,燒至九成熱時(shí),放入鯽魚煎至兩 ......(本文共 1474 字 ) [閱讀本文] >>