所屬欄目：營(yíng)養(yǎng)性疾病
煙酸缺乏癥又稱(chēng)癩皮病。是以煙酸、色氨酸缺乏為主的多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏病。煙酸廣泛存在于動(dòng)植物中,肝、瘦肉內(nèi)含量最多。玉米含有相當(dāng)數(shù)量煙酸,但其大部分是結(jié)合型的,不易為機(jī)體所利用,且玉米缺乏色氨酸(色氨酸代謝過(guò)程中可轉(zhuǎn) ......（本文共 765 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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