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維生素B12的代謝維生素B12(簡稱B12)即氰鈷銨,其化學(xué)公式為C63H88O14N14PCo,分子量1,355。人體內(nèi)的B12來源于動物食物如肝、腎、肉類、魚、禽蛋,乳和乳制品。在上述食物中,B12主要以各種輔酶的形式存在,這些輔酶大多與肽結(jié)合。腸道下部 ......(本文共 7078 字 , 2 張圖) [閱讀本文] >>